■ 余美雯

我家厨房不大，却洋溢着快乐与美好。这是妈妈的艺术舞台。在锅碗瓢盆“叮叮当当”的交响中，妈妈总是变戏法般端出色香味俱全的饭菜，让我和爸爸大饱口福。

我对厨房心生向往，总爱跟在妈妈身后，帮她洗菜、择菜，端盆、递碗，打下手。头戴绿缨胖墩墩的胡萝卜，像小人国的士兵，我把它们洗扮得英俊潇洒。捞起水淋淋的黄豆芽，它们伸出嫩白的胳膊舞着肥厚的手掌，憨萌可爱。妈妈以刀与剁板的快速运动敲出“哒哒哒”梆子节奏，胡萝卜、黄豆芽，一众食材迫不及待地跃入炒锅，“吱、哧、嗤”，响声此起彼伏，热闹非凡。

妈妈喜欢让我做她的辅助工，并不断予我鼓励，像妈妈那样独导一场演奏会的渴望，也暗暗在我心中萌发。

暑假的一个傍晚，爸妈有事外出，电话告知要七点后到家，我决定抓住这个机会一展身手。锅，刷得铮铮亮；米，淘得大珠小珠落玉盘。开启电磁炉蒸煮模式，几分钟后，锅中噗噗有声宛如银瓶乍破水浆迸。

我逮住空档洗青菜。正洗着，锅盖被蒸气顶得忽上忽下，宛如短笛不停啼鸣。我赶紧跑过去想掀开锅盖看个究竟，“哎哟！”气流呼窜，烫得我慌忙缩手。赶紧打开水龙头，“哗啦啦”一阵猛冲，指头虽然有点红，灼痛感却消失了。

把电磁炉开关按止，沸腾的锅消停了，“噗噜、噗噜”慢拍弱音，揭盖一瞧，米汤将涸，稀粥几近干饭。我赶紧加勺开水，将电磁炉调至中档。锅里“咕噜咕噜”地响动渐趋雄浑，一股粥的清香扑鼻而来。

我学妈妈的样子打蛋浆，一双筷子上下翻飞，卷着蛋液来回搅动。“铛、铛、铛”，筷子与瓷盆的敲击声清越激昂，最美妙的旋律在厨房里回荡。

火舌调皮地舔着锅底，热油在锅里冒起轻烟，“哗”，蛋浆入锅，顷刻，摊出一只圆月亮。西红柿有些太过热情，它把与月亮的拥抱，搞成云蒸霞蔚的浩大工程。不大工夫，月亮不见了。我知道，我把蛋和西红柿的比例配得太过悬殊。不过，这道菜本来就以西红柿为主，名叫西红柿炒蛋，不是蛋炒西红柿嘛！

一阵手忙脚乱，却名副其实是有声有色的厨房劳作。几道菜摆上桌，我忙碌，我快乐，快乐时刻总是来得突然，爸爸妈妈回来了。他们惊喜地：“喔，哇！”爸妈的喝彩，给我的第一场厨房奏鸣曲划个休止符。

妈妈把我拥在怀里，贴着她耳朵，我小声说 ：“ 妈妈，下次再把厨房独立交给我一次。”