近日，武平县城厢镇尧禄村举办首届“尧禄厨娘”评选活动。

活动以“美食滋氧·主客共享”为主题，共有9个厨娘参赛。厨娘们现场比拼厨艺，纷纷亮出“看家本领”，起锅烧油、颠勺翻炒、出锅摆盘，动作干脆利落。各种家常食材“秒”变为美味佳肴，子孙塔、白斩鸭、糖醋鱼、爆炒牛肉等一道道香气腾腾地道乡村美食陆续出锅。专业评委们品尝每一道佳肴，从口味与质感、色泽与形态、营养与卫生等多方面进行打分，最终评选出2名“三星厨娘”、3名“二星厨娘”、4名“一星厨娘”。

参赛选手温玉凤开心地说：“在这次比赛中我有机会与更多的姐妹交流厨艺和做菜的技巧。这几年我们的乡村旅游日益红火，评选上星级厨娘这个称号，我们就可以利用我们的手艺在村里的游客中心工作，给家庭多挣一份收入。”

近年来，尧禄村依托丰富的文旅资源，迅速成为武平“网红打卡地”、党校现场教学点、厦门大学产学研校企合作实践基地、省级金牌旅游村，开启了尧禄农文旅融合发展、产学研合作实践的新篇章。此次厨娘比赛有效提升了校地研学、乡村旅游餐饮接待能力，促进乡村旅游发展。

城厢镇宣传委员刘永方说：“举办‘尧禄厨娘’比赛，目的是弘扬和传承客家美食文化，挖掘地方特色膳食，培育乡村优秀烹饪人才，推出富有城厢特色的菜品佳肴，让城厢在拥有好看的风景、好玩的地方和宜居的民宿的同时，拥有更多更好的美食，促进城厢全域旅游发展。”

（通讯员 石沅平 邱建莲）