■通讯员 黄水林 江钰婷

日前，农业农村部、财政部公布2025年中央农业产业融合发展项目建设名单，连城县国家现代农业产业园成功入选，并成为国家现代农业产业园（福建部分）唯一入选项目。这一振奋人心的喜讯如同一场春雨，滋润连城这一方“地瓜田”，也将开启连城百亿地瓜产业融合发展的新篇章。

连城县有300多年加工红心地瓜干的历史，拥有“世界地瓜之都”“中国红心地瓜干之乡”美誉。近年来，该县立足资源禀赋和特色农业优势，深入践行大农业观、大食物观理念，以国家现代农业产业园为平台，以“优化一产、深化二产、强化三产、融合驱动”为主攻方向，向“新”而行，以“质”图强，不仅勾勒出一幅“小作物撬动大产业”的乡村振兴新图景，更奋力书写“一根地瓜富半县”的新篇章。

一产筑基，实现从“土里掘金”到“链上增值”。在林坊地瓜脱毒种苗扩繁基地，工人们忙着培育优质种苗。连城建设脱毒种苗组培中心等，加大生态种植技术研发，成为南方最大全年不间断种苗扩繁基地。其培育的富硒地瓜苗品质好、产量高，一到上市时节，备受市场青睐。同时，全面推广绿色防控等技术及种植机械化、智能化，扶持良种繁殖场建设，引进多种地瓜品种，为产业融合筑牢原料基础，推动地瓜增值。此外，以“公司+合作社+农民”模式引导种植，推广轮作，挖掘鲜食薯市场，提高农民收入；以示范基地引领，扩大种植面积，稳定在10万亩以上，亩产最高达6000公斤。

二产延链，推动从“初级加工”到“地瓜全席”。“你看这倒蒸地瓜干可以充当主食，地瓜酒可以喝，还有益生菌这些功能性产品、保健品......”在甘薯食品加工园区，自动化生产线让地瓜华丽变身，众多地瓜系列制品令人目不暇接。过去，连城地瓜产业集中于休闲零食，为突破发展瓶颈，纵向深耕食品赛道，开发新品类，布局产品矩阵；横向探索副产物综合利用技术，将一根地瓜“吃干榨尽”。同时，加快现代甘薯产业园建设，鼓励企业入驻，扶持龙头企业，提升精深加工产能。目前，连城地瓜品种多样，制品形成两大品系、十大系列160多个品种，占据全国80%以上市场份额，2024年地瓜全产业链产值近174亿元。

三产赋能，促进从“田间地头”到“诗与远方”。“家人们看过来，这款0添加的倒蒸红薯干，三蒸三晒锁住营养......”在连城，电商蓬勃发展，手机、直播成为新农具、新农活，地瓜干借助电商远销国内外，成为群众增收来源。连城发力新经济，制定产业规划，整合资源，促进产业融合。积极拓展“地瓜+”新模式，推动地瓜制品进入餐饮市场。通过建设主题公园、展厅，推进特色村建设，并加大宣传，“连城红心地瓜干”成为知名品牌。

从种苗培育的科技绿，到加工车间的产业金，再到电商文旅的云端蓝，连城“地瓜经”越念越活。连城县下一步将以入选为契机，围绕乡村振兴战略，将产业园打造成全国甘薯全产业链融合示范区、全国甘薯制品交易中心、全省乡村振兴共富样板，为农业农村现代化贡献力量。