点评

新年的美食还真不少，而且新鲜得很！汤皮、米埕、豆腐、糍粑、禾米板，整整齐齐地装在碗头、盘碟中，让人尽情享用。汤皮：客家话，又叫米粄、粉皮，用大米磨成浆后蒸制的薄片，可切成条状或块状，可煮可炒，可现吃，亦可晒干备用。米糤饭，用糯米饭晒干炒熟，用熬过的糖水黏成一大块，再切成小块吃。