“你好，白萝卜怎么卖？便宜一点的话我就多买一些。”昨天上午，在中心城区莲花农贸市场内，市民郭阿姨刚买好牛腩后，又走到某摊位前准备买萝卜。“立冬后正是进补的好时机，因此我特意买好了食材，准备为家人烧一道萝卜牛腩煲。”郭阿姨说。

市民热衷立冬进补

如今，越来越多的市民开始注重冬季养生，如牛羊肉、白萝卜、大白菜等食材时常会成为人们的盘中餐。笔者在该市场一家经营牛羊肉生意的摊位前看到，前来消费的市民不在少数。“我的爱人和儿子都爱吃羊肉，晚上家里准备做羊肉火锅。”市民阙女士称，立冬后多吃牛羊肉可以抵御寒冷，让人整个身体暖和起来，她觉得这比其他的补品来得实际有效。

我市中医郑媛提醒，冬季进补讲究循序渐进，不可盲目购买服用。市民高小姐最近和几个同事一起买了阿胶，想在入冬时好好补身子。结果，吃了一个多星期后，其他人都没事，高小姐却口腔溃疡，还流鼻血了，“本想立冬后进补，不料补出了问题。”

冲着“冬天进补，春天打虎”这句民俗，不少人想好好补补身子，部分市民的确已经开始选购进补的中药。然而在随机走访时，笔者询问多位市民是否请教过专业的中医医生时，不少人认为，进补其实就是自己调理身体，没有必要专门咨询医生。但业内人士认为，冬季进补最好也“谨遵医嘱”。

中医提醒切勿盲目进补

据了解，进补就是补虚，冬令天气寒冷，一般补益的是体内的阳气。“立冬是一个十分重要的节气，从中医理论来说，这时便是最佳进补之时。”郑医生表示，进入冬季以后，人体新陈代谢减慢，消耗减少，冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而增加抵抗力。因此，市民可以适当进补，在饮食上应多吃滋阴的食物。

那么市民应该如何科学合理饮食进补？郑医生建议，进补分两个方面，一是“温补”，二是“清补”。阳虚体质的人可以多用温补的食物，比如红参、羊肉等。阴虚体质的人可以多用清补的食物，比如太子参、百合等。有很多人也会用膏方滋补，膏方就是将药材熬成膏汁配以蜂蜜、饴糖等做成的剂型，其主要成分是黄芪、人参等补益药材。膏方的使用需要观察病人的体质，主要适合亚健康状态、气虚、阳虚的病人。在冬天用膏方主要可以起到抵御风寒、锁住精微物质的作用。

郑医生谈到，立冬后，天气相对比较干燥，特别要注意滋阴润肺，建议市民可以多吃一些中药材，比如用沙参、麦冬还有霍斛煮水，多喝这些药膳汤可以滋阴润肺。而除了要注意饮食、起居之外，人的精神调养也很重要。冬天万物萧条，加上阴天较多，人们的情绪容易低落，这就更加需要主动调节心情，保持一种快乐、平和的心态。如果市民有不良情绪，可通过适当方式发泄出来，平时，人们也可多多参加如跳舞、下棋、画画等活动，以消除冬季低落情绪，振奋精神。 （邱琳娜）