本报讯（融媒体记者 林加涛 钟德强 实习生 兰月欣）7月30日，由市商务局、市人社局、市总工会主办的2024年“新闽菜·客家菜”中式烹调师、西式烹调师职业技能竞赛开幕式在中心城区美食城举行。

据了解，本次赛事为期两天，按中式烹调师类、西式烹调师类分别进行竞赛，竞赛内容涵盖烹调理论考试和实操考试。在这两天里，来自我市餐饮行业的专业烹调师们将倾尽全力、各展风采，最终按总分排名角逐出胜者。

本次大赛以“传承龙岩客家美食文化，推动新闽菜发展”为宗旨，通过搭建一个高规格、高水平的竞技平台，激发广大烹调师的创新精神，提升专业技能，进一步推动我市餐饮烹饪行业繁荣发展，夯实龙岩·中国客家美食名城和龙岩客家闽西菜系的人才发展基础。