■通讯员 陈天长 丘嘉瑞

昨日，笔者走进福建省御篁食品有限公司，看到工人们正在加紧生产销往欧美等地的出口订单产品。御篁食品公司是一家集科研开发、种植加工、生产销售为一体的大型专业笋食品加工省级重点龙头企业，建有笋用林基地1万亩，日加工能力达50吨，年可生产各类笋产品2万吨以上，产品不仅在国内销售，还销往日本、欧美等国家。

近年来，长汀县立足生态禀赋，以打造践行大食物观先行示范区为契机，重点发展林下经济、竹业、油茶等集多元业态于一体的生态经济体，大力发展木本粮食、木本油料、森林蔬菜、森林药材、林产调料、林产饮料、森林水果、食药用花卉等8类经济林食物，培育一批有特色、有品质、高附加值的林下食物基地，先后在新桥曲凹哩、河田下修建立木本粮食、木本药材和木本油料种植示范基地，让更多的森林美味从林间走向餐桌。2023年，全县林下经济经营和利用林地总面积达到192万亩，实现年产值35.2亿元。

践行大食物观，就是要养山护林，积粮为库，因地制宜开发丰富多样的食物品种，让更多的森林美味从林间走向餐桌。长汀县重点实施五大工程：实施20万亩笋用竹丰产工程，建成示范试验基地5万余亩，竹笋年产量约140万吨；实施5000亩林药提升工程；引进中药材产业龙头康美药业集团，流转童坊、四都、红山、羊牯、濯田、南山等乡镇的6万多亩的山场、林地，种植太子参、野党参、野当归、茯苓等20余种中药材，提高森林药材产品附加值，打造群众致富“新引擎”；实施茯苓“双增”工程，康美药业与鸿鑫食用菌有限公司携手合作，扩大茯苓种植面积，实现林菌面积、产量双增长；实施资源培育提质工程，全县大力推广种植苦槠、甜槠、丝栗栲、板栗、锥栗等天然木本粮食树种，累计种植面积41.79万亩，既提升了森林颜值，也让森林成为名副其实的大粮库、好粮库；实施油茶提质工程，目前，全县油茶林面积已达17.8万亩，年可产干茶籽4270吨，产茶油1068吨左右，产值1.5亿元。