古田服务区开了家“闽菜馆”

系我省在高速服务区挂牌的第一家


本报讯 (记者 丘启龙 通讯员 郭娜)“这里的闽菜很正宗!装修也很有客家风情,感觉就像回到了老家一样。”昨日,在古田服务区用餐的李先生说,“我是长汀客家人,每次经过古田服务区,我都会进来休息,这里的服务确实好!”

记者获悉,古田服务区“闽菜馆”已于近日正式开业,闽菜馆内可以看到独具客家特色的“闽菜馆”牌匾和红灯笼,悬挂着经典闽菜宣传画。菜馆提供二十余道经典闽菜菜品,梅菜扣肉、煎猪肝、海蛎煎、客家酿豆腐、姜母鸭、石菇老鸭汤、干蒸猪脚、河田鸡等深受旅客青睐。

据介绍,“闽菜馆”是福建省商务厅、财政厅重点鼓励在有条件的服务区引进建设的餐饮品牌。古田服务区“闽菜馆”是福建省内在高速服务区挂牌的第一家闽菜馆,目的是让司乘人员在出行途中就可畅享“舌尖上的闽菜”,更好推广闽菜文化,充分发挥餐饮业在乡村振兴中繁荣市场、拉动消费、扩大就业的作用。