□记者 郑秋生 傅利昌 文/图

俗话说：过了腊八就是年。第一缕年味，来自长汀县学雷锋志愿者协会熬煮的这碗“腊八粥”，配料充足，心意满满，让寒冬腊月的市民体味了一番别样的温馨。

1月10日是农历腊月初八，是中国传统的腊八节，按照传统习俗这一天要喝腊八粥。早上七点不到，在长汀县城三元阁、天后宫等八大社区路边，长汀县学雷锋志愿者协会100多名志愿者身穿红马甲，分头开展了免费赠粥活动。一碗碗香浓的腊八粥，传承着醇厚的中华民俗内涵，也为冬日里的百姓送上暖暖的爱心。

协会会长梁秀秀介绍，从2018年开始，每年腊八节这一天都会开展赠粥活动，他们将社会各界爱心人士捐出的善款，采购大米、小米、糯米、红豆、花生、葡萄干之类等各种食材。今年，为了让出锅的腊八粥能鲜香浓糯，他们头天傍晚6点开始熬煮直到次日凌晨6点，15口大锅70个保温桶，蒸好1500多斤饭并将18种食材拌合均匀一起熬煮。经过50多名志愿者两班倒10多个小时的轮番作业，天刚放亮，2万多份热气腾腾散发着特有香味的腊八粥终于熬制完成。

在三元阁路边，已经有不少市民在排队领取腊八粥。市民周大妈告诉记者，自己每年都有喝腊八粥的习惯，今年知道这里有免费赠送腊八粥活动，她今天一大早就来排队了，能在腊八节一大早喝到热气腾腾的腊八粥，非常香甜、非常暖心。

腊八节赠粥活动，送出的不仅仅是一碗充满新年祝福的粥，更传递了中华民族五千年传统文化和人与人之间的一种爱心和祝福。