■通讯员 黄水林 谢苇妍

春回大地，在连城县林坊镇、北团镇、隔川乡等乡镇的地瓜种植田野里，一畦畦薯苗新芽吐绿，密密匝匝生长旺盛。开春以来，新质生产力滋养着连城地瓜产业绿色经济高质量发展。

地瓜产业是连城县推进乡村振兴的农业支柱产业。近年来，连城向“新”而行、以“质”图强，紧盯新技术、新产品、新经济，为持续推进地瓜产业高质量发展注入强劲的新质生产力。2023年，连城全县地瓜种植面积达10万亩，地瓜制品加工产值81亿元，全产业链产值145亿元，比增20%。

攻坚新技术

按下发展“快进键”

近日，在福建薯业研究院的实验室内，各类仪器装备整齐摆放，科研人员们正在紧张忙碌地做各项实验，在仪器前反复观测比对数据......他们正在检测地瓜食品中硒的含量，研发富硒地瓜精深加工产品。该院主要负责薯产业核心技术研究、新产品开发、市场开拓等，凝聚了高精技术人才团队，推动地瓜产业科研成果转化。

连城拥有完善的县、乡、村三级技术推广服务网络，通过建设脱毒种苗组培中心、扩繁基地、标准化种植示范基地，在脱毒种苗、配方施肥、水肥一体、绿色防控等生态种植技术上加大研发力度，提高亩产量和加工效益，不断夯实地瓜产业发展基础，成为南方最大全年不间断种苗扩繁基地。

连城地瓜产业拥有国家级技术研发中心1个、省级技术研发中心2个、市级技术研发中心3个，拥有相关专利86件。得益于技术突破和发展推广，2024年，该县共有地瓜制品加工销售企业58家，其中规模以上28家，国家重点龙头企业1家，省级龙头企业9家、市级龙头企业12家。

开发新品类

延伸产业“价值链”

在连城县供销社农副产品展示直销中心，一排排货架上整齐摆放着倒蒸红薯干、水晶薯仔、紫薯奶茶、地瓜清酒等新鲜产品。“这些地瓜产品种类很丰富，准备带回泉州去给家人朋友尝尝鲜。”在导购员的介绍下，来连城出差的钱亮羽挑了满满一筐。包装精美、味道丰富的地瓜系列特色产品，作为连城的特色伴手礼，深受省内外游客青睐。

新技术催生新产品。以市场为导向，连城地瓜品种已发展到鲜食、加工、菜用、水果、观赏等多种类型，研发逐步从休闲食品向主粮食品、一般食品向功能食品方向发展，连城地瓜制品已形成十大系列160多个品种，产品占据全国80%以上的市场份额。

与此同时，连城大力发展文旅融合的瓜旅经济，不断推动地瓜干品牌“响起来”。该县依托丰富的旅游资源和优美的生态环境，创新地瓜+旅游、地瓜+康养、地瓜+餐饮等“地瓜+”新模式，促进地瓜产业与旅游产业全方位结合，形成了完备的品牌化市场营销体系。2023年，连城地瓜干品牌价值达35.92亿元。

发力新经济

激活产业“强引擎”

“现在给大家推荐的这款粗粮小零食是我们的镇店产品，经过三蒸三晒的倒蒸红薯干，口感黏糯，低脂不加糖没有任何添加剂......”在连城县莲讯客家购直播间里，主播正热情地介绍产品，开播十几分钟就吸引了百余名粉丝争相抢购。

伴随电商经济爆发式增长，在连城，手机变成了新农具，直播变成了新农活，连城电商产业由于有地瓜干这一拳头产品，实现高速增长，地瓜干产业也凭借电商实现转型升级、高质量发展，乘着电商新经济的“东风”云销天下，让小小红薯变成群众手中的张张红票。

以互联网思维洞见传统农业，连城加快构建电子商务公共服务体系、物流配送体系、农特产品供应链、电商人才培训体系，打造“1+5+N”的供应链体系，让连城地瓜干云销全国600多个城市，并出口日韩、欧美等国家。

连城农民创业园管委会主任张华柱表示，从地瓜产业一隅，可以窥见以新技术、新产品、新经济赋能的新质生产力俨然成为连城乡村振兴战略最为强劲的“新引擎”。