□蔡庆阳

前不久，笔者回了一趟农村老家，村口有一家小卖部，便想买一些“伴手礼”给亲戚。进到店铺里，看到柜台上摆放着不少“傍大牌”的“山寨食品”，有模仿可比克的薯片、有模仿绿箭的口香糖、有模仿大好大的瓜子……这些商品的商标、外包装元素等与正品相当接近，价格也比同类产品低廉不少，听店主说，销售还是很不错的，有一定的市场。

据了解，“山寨食品”大多来自手工作坊，生产环境、产品质量等都存在较多的安全隐患，经常食用可能影响身体健康。目前，此类“山寨食品”在农村小卖部、流动摊点比较常见。出现这种情况的主要原因：首先是市场监管难，由于农村食品加工数量多、规模小、分布散，客观上为不法经营者和诚信守法意识淡薄的经营户提供了生存空间。其次是假冒手段层出不穷，仿冒的技术越来越高，有些假冒产品包装上还打上了正品的二维码，让消费者防不胜防。三是农村消费者食品安全意识薄弱，不少农村消费者食品安全知识比较匮乏，辨识仿冒品能力不高，消费者尤其是农村老人和小孩在购买时并不会仔细地去分辨，往往在不知情的情况下购买“山寨食品”。

因此，打击农村“山寨食品”，从源头上把控是关键，有关部门要进一步建立健全沟通协作机制，继续加大对农村假冒伪劣食品来源线索的追查力度，一方面要严打小作坊等制造源头，另一方面要管好批发商等流通源头。通过多部门联合执法，严抓严管，堵住“山寨食品”的源头。同时，要督促食品生产、销售经营者严格履行食品安全主体责任，切实落实食品安全相关要求，把好进货关、销售关，保证产品质量。要积极完善食品流通市场体系建设，引导正规渠道配送优质食品下乡进村，杜绝假冒伪劣食品，推进食品经营店规范化建设。此外，还要加强食品安全知识的宣传力度，帮助农村消费者提高食品安全意识和维权意识，提高自我保护的能力。只要社会各方力量坚持不懈，久久为功，才能真正让农村不再是“山寨食品”的庇护所。