□记者 曾俊钦 通讯员 张炎宾 黄婧婧

7月29日，记者在龙岩市餐厨垃圾处理厂看到，工作人员正在打包餐厨垃圾无害化处置后产生的尾渣。“这些尾渣可以作有机肥使用的。”现场工作人员告诉记者。

据了解，龙岩中心城区每天都产生大量的餐厨垃圾，餐厨垃圾通过专门的餐厨垃圾收运车，运到市餐厨垃圾处理厂进行无害化处理。“以前，餐厨垃圾多数是被商家收去喂养畜禽，不仅污染环境，餐厨垃圾的价值也没有得到利用，还有一些非法商家回收‘地沟油’，加工勾兑成色拉油后，返回粮油市场销售，严重危害了市民的人身健康。餐厨垃圾处理厂建成后，使餐厨垃圾实现了‘变废为宝’。”市餐厨垃圾处理厂生产部负责人柯伟坪介绍。

当日，记者在餐厨垃圾处理厂的中控室观看了餐厨垃圾的处置过程，餐厨垃圾经过收运车运到处理厂后，经接收料斗沥水被输送至预处理系统中的自动分选机；分选机产生的有机粗浆料通过专用的浆料柱塞泵泵入浆料加热装置；经过加热的有机粗浆料采用固液分离机进行固液分离；固液分离产生的有机料液经过除砂后，进行油脂回收与提纯，经过提油后的有机料液提升至后续厌氧系统处理。

“总的来说，就是餐厨垃圾在无害化处置过程中，产生了尾渣、浆料和油脂三种可利用物质，其中，尾渣通过脱水打包后进行有机肥的利用、浆料进入液氧罐产生沼气作为车间供热使用、油脂作为生物柴油的原料使用，使餐厨垃圾实现‘变废为宝’、实现了资源的循环利用。同时，在杜绝‘地沟油’‘潲水猪’等食品安全问题方面，起到了重要的作用。”柯伟坪告诉记者。

可见，通过餐厨垃圾处理厂的无害化处置，不仅将“垃圾”变成了“资源”，而且减少了污染、美化了环境。“2018年底，我市餐厨垃圾处理厂建成后，投入了8台餐厨垃圾收运车，对中心城区餐饮行业产生的餐厨垃圾进行统一免费收运处置，截至目前，已收运处置餐厨垃圾18583.53吨，每天收运处置量约40吨。”市环卫处固废科工作人员叶剑锋说。