本报讯（记者 林阿玲 通讯员 游锦洲）7月18日-19日，香港食物环境卫生署（以下简称“食环署”）高级卫生督察黄娟娟一行到我市供港禽肉企业——福建正大食品有限公司及其配套备案养殖场进行检查，现场宣布该企业以“零不符合项”的好成绩通过严检。

正大食品是我省唯一的冷冻禽肉供港企业，这次是食环署首次组织巡查组到企业及其配套备案养殖场开展检查。在该公司屠宰加工厂，巡查组重点对环境卫生、虫鼠防治措施、原料供货及验收、宰前宰后检疫等情况进行检查；在配套养殖基地，巡查组重点对生物安全、进出场管理、疫情疫病防控及日常卫生管理制度的落实及相关记录进行检查。此次检查事项超过80项，检查记录超过200份。巡查组高度肯定了龙岩海关的监管服务工作，对备案养殖场的生物安全及屠宰加工厂的质量卫生管理水平表示满意，感谢监管部门和企业为香港提供了优质安全的禽肉制品。

据悉，为保证供港禽肉企业持续符合要求，龙岩海关多次组织专家团队深入正大食品企业及养殖基地开展指导与帮扶，严格按照《内地供港冷冻禽肉的检验检疫要求》及其他相关规定进行监督管理，指导企业完善质量管理体系，建立健全产品溯源制度，确保供港禽肉质量安全。2017年以来，龙岩海关共检验检疫并合格评定供港冷冻禽肉461.88吨，未有检出不合格的情况，也未发生过境外通报、退运等情况。