旅游频道>>美食推荐>>正文

簸箕粄

闽西新闻网http://www.mxrb.cn2011-04-13 11:37来源:

  又名“笼床粄”,是客家人的传统食品,家家户户都会制作。簸箕粄,顾名思义,就是以簸箕为制作工具。把大米浸泡后磨成米浆,用勺子将米浆舀入簸箕内,放入锅内用猛火蒸,约五分钟后蒸熟成薄薄一层,整张揭下,把炒好的肉丝、笋丝、香菇丝、豆芽等馅料放入,卷成筒状即可食之,细嫩可口,多食不腻。

责任编辑:黄淑芳

腾讯微博新浪微博
>>相关新闻
我也来说两句:
会员登录名 密码 实名发表
0条评论 查看评论