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上杭下都发展特色茶产业
“团子茶”成为促农共富增收“金钥匙”
本报讯(通讯员 丘启东 游荣珍)一股“团子茶”清香飘来......上杭下都镇快递站的人群寻香望去,只见砂睦村村民郑增英扛着大包“团子茶”赶来,忙着寄递给外头的客户。“这次寄递50斤,一个外地客户订购的。”
“今年多亏了‘团子茶’共富工坊帮我解决炒茶技术短板,合作加工提升质量,节省成本,搭上合作共富这班车,预计今年茶叶这项增加收入近万元。”近日,郑增英笑哈哈地对笔者说。
据了解,下都镇“团子茶”是上杭特色手工制茶,制茶技艺通过代代传承,至今已有上百年历史。目前,下都约329户、662人参与种植茶叶536亩。受茶叶种植户数多,制茶工艺粗放,技术不一的影响,往年茶叶品质参差不齐,效益较难提升。为此,下都镇锚定团子茶特色产业,由党支部领办“团子茶”红领共富工坊,围绕茶文化、茶产业、茶科技“三茶”要素统筹发展,逐步打开促农共富新通道。
据下都砂睦村党支部书记、“团子茶”共富工坊负责人郑浩兴介绍,砂睦村党支部今年领办共富工坊以来,通过建立利益联结机制,提升茶农种茶制茶本领,提高团子茶产品整体质量,新机制激发新成效。目前,共富工坊已炒制干茶6200多斤,其中服务周边村茶农1200多斤,新增本村劳动就业50多人,直接带动群众增加收入50多万元。
据悉,下都“团子茶”制作技艺于2022年列入龙岩市非物质文化遗产名录。郑浩兴作为“团子茶”制作技艺市级非遗传人,以党建引领,激发共富活力,积极发挥“头雁”作用,依托“团子茶”的资源禀赋,通过“党支部+合作社+公司+农户”的工坊模式,凝聚各方组织统筹、加工销售、劳务合作等力量,延伸拓展工坊规模,让工坊的组织链、产业链、就业链更为紧密,打造共富机制。
“一村富、一时富,这不是富。我们要以产业先行,做活振兴团子茶文章。”郑浩兴向我们展示他的“团子茶”发展规划,“要让驻点乡村振兴特派员“资源”转化成“资产”,近期新规划种植茶叶30亩,建立智能喷灌设备、管理房、茶园观光路“三位一体”的生态茶园,壮大村集体经济。同时,通过跨村联建,以砂睦村为典型示范,辐射带动保安、佛坑、五丰、新寨等周边村的村民种茶,以点成面,形成产业链规模,促进集体经济发展和村民增收。”
与此同时,下都镇砂睦村以科技赋能,稳步提升产品质量,不断强化与龙岩市农业科学研究所科研院所、江夏学院的合作,从品种、栽培和加工环节着手进行创新研究,通过加工试验,优化提升“团子茶”的传统加工工艺,并按照工坊统一标准规范,进行加工、包装、销售,申请食品生产许可证(SC),打响团子茶品牌。茶香飘四海,乡村展新颜。
下都镇依托“团子茶”产业,党支部领办共富工坊、结合省级传统村落,传承非遗文化,推进文旅融合,定期举办斗茶赛、茶文化讲座、茶艺培训等活动,传播茶文化知识,充分挖掘茶文化故事,增强游客对下都镇团子茶的认知和喜爱,引领群众共富,书写发展篇章,共同描绘一幅幅生态美、产业兴、百姓富的乡村振兴美丽画卷。