□通讯员 邹善水 傅水明 文/图

10月9日，笔者走进连城县百农种植专业合作社食用菌种植场，只见一位银发老汉在认真地向客人介绍棚架上的朵朵平菇（如图）。

据种植场主人张健介绍，老人名叫江尔楠，今年80岁，是本县庙前镇庙前村人。平时酷爱研究栽培食用菌，长期自费订阅《中国食用菌》相关杂志，梦想引导群众从发展栽培食用菌中寻求致富之路，但因苦于缺资金、缺原料、缺场所，一直未能如愿。

2018年8月的一天，在与一帮老年人闲谈中，有人聊起革命老区新泉镇乐联村车田坪有家“百农种植专业合作社”是本县最大型的食用菌场。江尔楠带着自已研究的栽培平菇原料配方，搭乘出租车，来到有10余公里距离的新泉镇乐联村，找到张健。张健为江尔楠老汉专门投资3000元建起了钢架栽培棚，并免费提供所需原材料与栽培袋、装料接种消毒等设备。江尔楠老汉首批种下了2000余筒平菇，经过科学管理，目前开始采收。经抽测每个栽培筒可产鲜菇1.5公斤，每公斤6元出售给新泉镇许多美食店。

江尔楠老汉乐哈哈地说：“不要去打牌虚度时光，我一个八旬老人，能轻松种好2000余筒平菇，总产鲜菇可达3000多公斤，能获总产值1.8万元，扣除成本，可获纯收入1. 2 万元，我十分满足了。”